|
|
Italiaanse Bol Met Gekruide Kalkoenfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
Italiaanse bol
gemengde slasoorten
kalkoenfilet
paprika
komkommer
tomaat
cajunkruiden
champignons
VOOR DE PESTOSAUS:
Kappertjes
Creme fraiche
paprika
pesto
peper
zout
Voorbereiding:
Bak de italiaanse bol af (15 min. op 180 graden)
Bereidingswijze:
Snij de kalkoen in dunne reepjes.
Snij de paprika in dunne reepjes.
Snij de sla in kleine stukjes.
Snij de komkommer en tomaten in plakjes.
Snij de champignons in plakjes.
Maak de pestodressing: doe wat creme fraiche in een kommetje, doe hier fijngesneden paprika, kappertjes, pesto (naar smaak), peper en zout bij.
Meng dit goed en zet het even in de koeling.
Verhit boter in een pan en bak hier de gemarineerde kalkoenreepjes in tot ze een knapperig bruin korstje hebben.
Bak hierna de champignons nog even mee.
|
|
|